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土豆焖鸭

土豆焖鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
鸭肉 1000克

辅料

姜片 4克
鱼露 1克
生抽 2克
食盐 3克
料酒 1勺

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆焖鸭的做法步骤

1
土豆去皮，切块
2
热油锅，把切块的鸭肉倒入锅中爆炒
3
炒变色
4
把所有配料放进去炒
5
加适量水焖鸭肉
6
二十分钟后把土豆块倒进去焖
7
大火焖
8
时不时搅拌
9
大火收汁
10
好了，起锅

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使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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