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“鸡心是含有大量蛋白质，能促进生长发育，还可以有效的预防钙缺乏病（如佝偻病）和增强视力，对于防近视有好处。另外还含维生素E等，对身体有好处，尤其对少年儿童的身体有好处，所以各位家长朋友们在闲时，可以做一做这道适宜全家大小食用的菜。”