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老菜薹梗

老菜薹梗的做法

1张图片

“菜薹老啦一般人都会丟了梗就吃嫩尖这里告诉你一个老菜薹梗的好吃法绝对不老还嫩”

食材明细

主料

老菜薹梗 若干
干辣椒 适量

辅料

大蒜 3根

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

老菜薹梗的做法步骤

1
把菜薹梗洗干净切丁用盐染15分钟左右
2
大蒜切丁没有这个大蒜用蒜头也可以
3
辣椒根据自己喜欢适量
4
热锅热油放入辣椒扁一会再放入大蒜扁香再放入菜薹梗翻炒不用放盐了因为已经用盐染过了翻炒至颜色变黑了就差不多了关火可以适度加一点味精翻炒均匀然后可以出锅了
5
ok漂亮不很好吃哦本人特别喜欢吃

小窍门

一定要用盐腌制哦腌制过了就不老了还特别嫩所以买到老菜薹不要浪费了就这样吃绝对好吃无敌你试试看就知道啦

来自美食天下最恋家的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：家常菜私房菜

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