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【飞禽走兽】山楂鸡柳

【飞禽走兽】山楂鸡柳的做法

3张图片

“这款山楂鸡柳是酸甜口味的，健脾开胃。酸酸甜甜的味道一般人都非常喜欢。”

食材明细

主料

炸鸡柳 300克
山楂 150克

辅料

花生油 20毫升
葱 15克
姜 10克
生抽 10毫升
盐 2克
白糖 40克
味精 2克

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

山楂鸡柳的做法步骤

1
先把山楂洗净，切开。
2
去掉里边的籽。
3
为了不变色，放到水里浸泡。
4
炸好的鸡柳一盘。
5
锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
6
放入山楂、白糖、盐、生抽，添加适量水用大火烧开。
7
小火煮30分钟，至汤汁浓稠。
8
放入炸好的鸡柳。
9
快速翻炒均匀。
10
放入味精调味即可。
11
出锅装盘，即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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