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蚝油生菜

蚝油生菜的做法

1张图片

“生菜脆嫩爽口，略甜，清炒，白灼，打汤都好吃。”

食材明细

主料

生菜 400克
蒜头 2瓣
蚝油 1大勺
玉米淀粉 少许

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
生菜洗净沥干水备用。
2
锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。
3
捞出装盘。
4
取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。
5
起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
6
倒入刚才调好的酱汁。
7
煮至沸腾关火。
8
趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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