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鸡汁生煎包

流泪的小金鱼

鸡汁生煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡汁肉馅 适量
鲜虾适量
面粉适量

辅料

鸡汁适量
葱花适量
芝麻油 适量
盐适量
黑芝麻 适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

鸡汁生煎包的做法步骤

1
猪肉沫，鲜虾调上鸡汁，盐，麻油，葱头
2
面粉加温水揉至光滑发酵2倍大
3
切成大小均匀的小剂子
4
擀成圆形
5
擀好的面团包上调配好的馅
6
包好的包子静止20分钟后，不粘锅放下油，把包子放入，加适量的水，盖上锅盖，中火闷煎10分钟
7
10分钟后揭开锅盖，撒下芝麻跟葱花
8
煎好的包子，出锅摆盘
9
鲜虾跟肉沫馅，加上脆香的面皮

来自美食天下流泪的小金鱼的作品

使用的厨具：不粘锅

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