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冬瓜馅包子

爱吃的瓶子

冬瓜馅包子的做法

1张图片

“上次蒸包子剩下的猪肉馅，今天放了点儿冬瓜虾皮蒸包子！面和得有点儿硬了，不过味道还是不错的”

食材明细

主料

小冬瓜 2/3个
猪肉馅 100克

辅料

五香粉 1匙
老抽 1匙
蚝油 1匙

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

冬瓜馅包子的做法步骤

1
提前发好面
2
排气
3
调好的馅料
4
将面切成小剂子，赣成皮
5
包成包子
6
开水上笼蒸，气开圆后15分钟即可
7
蒸好的包子

小窍门

冬瓜含水量大，所以不用切碎，擦丝就好。擦丝放盐腌制一会儿挤掉部分水份，调馅时最后放盐

来自美食天下爱吃的瓶子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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