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豆渣饼

豆渣饼的做法

1张图片

食材明细

主料

黑豆渣 100克
面粉 100克
鸡蛋 2个
食用油 3汤匙

辅料

盐 1勺

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

豆渣饼的做法步骤

1
做豆浆剩下的豆渣加入几乎同等比例的面粉。面粉量也需要根据豆渣的湿度进行微调。
2
加入两个鸡蛋。营养又加分哟。加点盐调味。因为豆渣是微甜的，加点盐更有风味
3
待食用油烧热后浇入湿面团，煎至微微金黄后翻面即可。
4
煎饼的成品
5
另一种方式是烙饼，即不加油煎，饼会更厚。两种饼更方便家人现在。

来自美食天下 ellie00 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食早餐

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