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胡萝卜豆干炒肉

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“这个菜是我同事教我的、以前超级讨厌胡萝卜（很多小朋友应该都不爱吃）、自从吃了同事炒的这个菜就彻底爱上了、每个星期总会有这道菜！”

主料

辅料

1
胡萝卜切片
2
豆干切好备用（形状看个人爱好）
3
将肉切小片、小青椒切小段、大黄葱切丝、少许花椒、备用花椒
4
锅内放油烧热、倒入肉翻炒、炒至没有血色时加入花椒、小青椒、大黄葱翻炒、接着加入少许豆瓣、（要将豆瓣炒熟、不然整盘菜都变成豆瓣味了）接着加入胡萝卜翻炒（事先煮过）胡萝卜上色即可
5
接着加入豆干、不停翻炒（容易粘锅）加入鸡精、盐调味即可
6
装盘^_^