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宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法

  2张图片

淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。
党参:补脾补气、生津益气。
枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。
芡实:补肾固精、健脾止泻。
龙眼肉: 补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

是一个老少适合的生津益气固肠胃补汤。做法简单!适合初学者!

食材明细

主料
辅料
配料

甘甜鹧鸪汤的做法步骤

  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:1
    1
    准备 淮山20克、芡实10克枸杞子10克党参2条 虫草花10克 
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:2
    2
    放进水里泡5~10分钟!把淮山和其他材料的硫磺啊!和其他杂质泡掉!
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:3
    3
    放入3只鹧鸪 蜜枣3个 龙眼肉10克到汤盅里
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:4
    4
    大堡放上盛架!放入汤盅后,汤盅一半的水位!
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:5
    5
    把泡好的药材放入汤盅里,加满水,滴几滴植物油!
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:6
    6
    盖上汤盅盖!大堡盖!
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:7
    7
    用大火烧1。5~2小时!耐心地等待着汤的完成!在煲汤的期间不用管它!让他尽情地沸腾!本人用煤炉!3个煤就堡好! 省钱吗!哈哈哈哈哈~~!如果没煤炉,就用气炉或者电磁炉!用大火烧1。5~2小时!原理一样!
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:8
    8
    时间到!你们期待的!金黄色的靓汤!堡好了!
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:9
    9
    汤还没有味道!加入适量的盐!搅拌一下就OK了~!
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:10
    10
    当然,汤渣也不要放过!也是精华所在!
  • 宅男厨房之甘甜鹧鸪汤的做法步骤:11
    11
    甘甜美味!好味极!赶快动手自己堡一下吧!绝无介绍错!

小窍门

蜜枣是药引,引出汤的甘甜味!

把党参去掉头部,切成一段段!才放进汤盅里!

蜜枣和龙眼肉是直接放!不用泡!
来自 美食天下 jiwangv 的作品
所属分类: 汤类  

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