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薏米肚丝山药汤的做法

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寒冬,我的家乡没有暖气,而那个曾让我倍感温暖的人也不再联系。在阳光不太好的周末,忽然想到了这碗汤。或许,只有食物,能够让人体味到人生的美妙

食材明细

主料
辅料

薏米肚丝山药汤的做法步骤

  • 薏米肚丝山药汤的做法步骤:1
    1
    猪肚处理好后切片
  • 薏米肚丝山药汤的做法步骤:2
    2
    葱段、姜块拍碎放入肚丝,然后加黄酒拌匀。
  • 薏米肚丝山药汤的做法步骤:3
    3
    捞出提前泡发的薏米,和肚丝拌匀后放置一段时间,便于去除肚丝异味
  • 薏米肚丝山药汤的做法步骤:4
    4
    按比例加水大火烧开,放入两勺猪油。翻滚后转中小火慢煨。待薏仁熟后,放入山药。加盐适量
  • 薏米肚丝山药汤的做法步骤:5
    5
    山药熟后就可放入胡椒粉,葱花起锅了

小窍门

薏仁肚丝汤具有清利湿热,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨的功效。
来自 美食天下 熊寳寳爱吃 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   汤羹   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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