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抹茶双皮奶的做法

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双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。

食材明细

主料
辅料

抹茶双皮奶的做法步骤

  • 抹茶双皮奶的做法步骤:1
    1
    这是一盒新鲜的抹茶,适量加入,因为是第一次做抹茶双皮奶,用了好少一点。
  • 抹茶双皮奶的做法步骤:2
    2
    一盒牛奶,全部用上。
  • 抹茶双皮奶的做法步骤:3
    3
    炼奶,大约挤一勺那么多。
  • 抹茶双皮奶的做法步骤:4
    4
    鸡蛋一个
  • 抹茶双皮奶的做法步骤:5
    5
    牛奶加热
  • 抹茶双皮奶的做法步骤:6
    6
    鸡蛋清鸡蛋黄分离
  • 抹茶双皮奶的做法步骤:7
    7
    混合均匀
  • 抹茶双皮奶的做法步骤:8
    8
    蒸半小时后就熟了
来自 美食天下 一杯梨 的作品
使用的厨具:其它、蒸锅、煮锅
所属分类: 饮品  

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