菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

迷你肉丸子

迷你肉丸子的做法

1张图片

“这是一道相当诱人食欲的丸子。多做一点，放在冰箱冷冻起来。需要吃的时候，在烤箱焗烤15分钟即可。非常适合工作节奏快的人群。”

食材明细

主料

瘦牛肉末 1磅
培根 2 片
欧芹碎 1/4 杯

辅料

大蒜 2粒
芝士碎 3汤匙
干面包糠 1大汤匙
大鸡蛋 1个
豆蔻粉 1/8 茶匙

配料

粗盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

迷你肉丸子的做法步骤

1
取一只大碗,将牛肉、培根、欧芹、大蒜、白酒、面包糠、鸡蛋、肉豆蔻、1/2茶匙盐和1/4茶匙搅拌均匀，待上劲后团成40个肉丸子。
2
把丸子单层地摆放在一个大的盘子冷冻1小时，然后转移到一个密封塑胶袋继续冷冻，贴上标签和日期。
3
使用肉丸时，直接从冰箱取出放在烤盘里，烤箱预热到400F。把肉丸子焗至熟透,约15分钟。

来自美食天下田野浪子的作品

所属分类：私房菜

你可能还喜欢