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肉末蒸豆腐

小懒鱼Satine

肉末蒸豆腐的做法

3张图片

“很喜欢吃豆腐，蒸着吃拌上肉末很是爽口”

食材明细

主料

豆腐一块
肉末 150g
碎花生 少许
葱花少许
蒜米少许

辅料

盐 1勺
豆瓣酱 1勺
糖少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末蒸豆腐的做法步骤

1
豆腐切成一厘米厚的块状，平铺在碟子里。
2
平底锅下油，爆香蒜米，放入肉末小火煸炒至肥肉出油
3
炒至肉末微干，皇粮，呈臊子状，加如豆瓣酱、盐、糖、酱油翻炒入味
4
把炒好的肉倒在豆腐上，下锅隔水蒸10分钟
5
出锅后撒上花生米（炒过的）
6
撒上葱花，可以吃啦

来自美食天下小懒鱼Satine 的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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