菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童早餐

椰蓉面包卷

椰蓉面包卷的做法

1张图片

“相比蛋糕欧巴更喜欢面包
传说牛奶会有的，面包也会有的。
现在只能自己做面包，让自己一直有。呵呵.....
椰蓉口味很香醇，口感也很棒。
非常适合做早餐搭配牛奶，这样一早上的能量
就全有了，试试你也会喜欢.......”

食材明细

主料

高粉 400g
炼乳 20g
细砂糖 40g
盐 2g
黄油 30g
酵母 4g
水 200g
鸡蛋 1个
奶粉 15g

辅料

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉面包卷的做法步骤

1
先下鸡蛋、炼乳、奶粉、盐、细砂糖.....
2
加入水先用筷子搅搅和倒入高粉、酵母，启动面包机搅揉30分钟
3
加入软化的黄油，继续搅揉一个程序。后进入发酵至2到2.5倍大小
4
一发完成后，拿出排气
5
分成5或6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
6
在醒发的同时，把软化的黄油和椰蓉材料混合均匀
7
取一面团擀开成长方形，铺上适量的椰蓉材料
8
对折密合边边，上面留一小部分。切2刀至下
9
编成小辫子，拉升一下
10
打个结卷成卷进入二发阶段，直至发酵至2倍大。刷上少许蛋液
11
.烤箱提前预热170度，设置上下火中层烤制20分钟。【请根据自己烤箱特性做出调整】
12
美味的椰蓉面包卷就这样完成了
13
成品
14
成品

小窍门

中途根据着色盖上锡纸才能获得漂亮金黄的面包

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童早餐

椰蓉面包卷的更多做法

你可能还喜欢

烘焙儿童早餐