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红烧秋刀鱼

红烧秋刀鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

秋刀鱼 295克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧秋刀鱼的做法步骤

1
食材：秋刀鱼（已洗净）、姜片、香葱
2
将已洗净的秋刀鱼用剪刀剪成开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
接着，下入剪开的秋刀鱼，加适量的料酒。
5
翻动一下。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的香醋。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的清水。
11
调味煮开。
12
最后，煮至汤汁浓稠，搁入香葱，即成。

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使用的厨具：炒锅

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