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煎炸黄花鱼

煎炸黄花鱼的做法

4张图片

“这道菜肴是用不粘锅煎炸而成的，煎炸的优点是可以少一些油脂，味道却挺好”

食材明细

主料

黄花鱼 5条

辅料

油 50克
盐 10克
料酒 15克
葱姜适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

煎炸黄花鱼的做法步骤

1
把黄花鱼收拾干净，划刀后加料酒、盐、葱姜腌制20分钟入味
2
不粘锅加入油烧热，放入腌制入味的黄花鱼煎炸
3
煎制到黄花鱼表面焦黄即成
4
出锅装盘，即可品味

小窍门

根据自己的口味，还可以和椒盐搭配蘸食品味。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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