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[我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法

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这盘菜呢,其实我家是经常做的,宝宝喜欢吃,只是造型经常变,有时是切丝,有时是切片,主要是吸引小家伙的眼光,我们觉得都差不多的。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 香菜根 适量
配料
  • 金兰酱油 适量
  • 鱼露 适量
  • 适量

花肉洋葱土豆片的做法步骤

  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:1
    1
    五花脆骨肉汆熟,晾凉切薄片。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:2
    2
    土豆去皮,切成片。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:3
    3
    洋葱去皮,切成片。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:4
    4
    香菜根切断,姜切丝备用。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:5
    5
    锅热注少许油下姜丝爆香。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:6
    6
    再放入切好的肉片小火两面煎至金黄。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:7
    7
    倒入土豆片。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:8
    8
    大火炒至土豆片断生变色。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:9
    9
    再放入洋葱大火爆炒5秒钟左右。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:10
    10
    依次放入少许金兰酱油。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:11
    11
    少许鱼露。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:12
    12
    半勺盐调味。
  • [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片的做法步骤:13
    13
    最后撒上香菜段炒匀起锅。

小窍门

加点鱼露味道更鲜香,如果不习惯鱼露的味请放少许生抽调味即可。(以自己家口味为主)
来自 美食天下 颢榇妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   夜宵   朋友聚餐   冬季食谱  

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