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““卤”这个烹饪方法，我是非常喜欢的，因为不要用油，是健康的烹饪方法。

猪舌是个好东西，不像内脏的胆固醇高，又比肉好吃。

向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法，我就又有兴趣再做卤猪舌了。

光卤猪舌还不够的，不能只有动物蛋白质，所以我又加了鹰嘴豆和攸县香干一起卤制。鹰嘴豆和攸县香干卤制时间不用太长，所以后放。”