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三丁烧鸭

三丁烧鸭的做法

4张图片

食材明细

主料

鸭肉适量
青椒适量
胡萝卜 适量
莴笋适量

辅料

盐适量
植物油 适量
酱油适量
味精适量
醋适量

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

三丁烧鸭的做法步骤

1
食材
2
切丁
3
先炒莴笋和胡萝卜丁
4
翻炒翻炒
5
放盐炒断生
6
待用
7
另起锅烧油，放进鸭肉炒匀
8
淋上醋，放点盐炒匀
9
炒干水分
10
淋点酱炒炒匀移锅边，放进辣椒炒匀，可在辣椒上放盐让辣椒入味
11
再混炒
12
倒进炒好的莴笋和胡萝卜
13
喜欢吃更辣的放点辣椒粉
14
炒匀炒香
15
撒上昧精
16
出锅

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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