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鲜肉锅贴

鲜肉锅贴的做法

1张图片

“鲜肉锅贴，外皮焦脆，内馅鲜美，香味扑鼻，让人回味无穷。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜肉锅贴的做法步骤

1
前腿肉洗净切薄片，加盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎备用。
2
取一张饺子皮摊平，放入馅料，在饺子皮的边缘抹少许清水。
3
打折中间部分捏紧。
4
做好后起锅加入油，大火加热，放入锅贴中小火慢煎。
5
1分钟后，向锅里撒点水。
6
加盖焖一焖，2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖，如此反复2-3次即可。
7
外焦里嫩。
8
出锅装盘。
9
上桌享用吧。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

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