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蒜苔肚丝

蒜苔肚丝的做法

4张图片

食材明细

主料

猪肚适量
蒜苔适量
米椒适量
姜丝适量

辅料

盐适量
植物油 适量
酱油适量
味精适量
醋适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

蒜苔肚丝的做法步骤

1
备蒜苔，猪肚，米椒
2
猪肚切丝，姜切丝，辣椒切丝，蒜苔切段
3
先炒蒜苔
4
放盐
5
炒断生待用
6
另起烧油，放进米椒炒香
7
倒进猪肚丝
8
淋点醋炒匀
9
放点酱油上色
10
放盐入味
11
炒匀
12
倒进姜丝和炒好的蒜苔
13
翻炒
14
炒香
15
最后撒上味精
16
装盘

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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