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糖醋鱼块

糖醋鱼块的做法

1张图片

“一大条草鱼一餐吃不完，可以分两次吃，一次吃糖醋的，一次吃水煮的”

食材明细

主料

草鱼 1条
红辣椒 1个

辅料

姜 1/5个
葱 3棵
生粉 6匙

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋鱼块的做法步骤

1
3斤的草鱼，切块，把正块子用生抽，老抽，料酒，姜，糖，盐腌制半小时
2
腌制好的鱼块用生粉拍匀
3
随后放入热油锅里炸，正反面都黄了就起锅
4
在锅里留少许油，把红辣椒放进去，炒一下，再放入炸好的鱼块，倒入少许料酒，醋，糖，一起炒，即可出锅，再撒点葱花
5
摆盘

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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