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猪血

猪血的做法

1张图片

“猪血，排毒养颜啊！味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。”

食材明细

主料

猪血 1块

辅料

辣椒 5个
姜 1块
葱 1棵
香菜 1棵
味极鲜 2勺
醋 1勺
盐 1匙
鸡精 1匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

猪血的做法步骤

1
佐料准备好
2
猪血切薄点片
3
先放花椒粒，姜片，炒出香味
4
放干辣椒
5
放猪血，稍微煎一下，加水，放剩下的辣椒，葱花，味极鲜，醋，盐，煮5分钟，放鸡精出锅
6
出锅放入香菜
7
开吃啦，还有剁椒金针菇，写过菜谱啦

小窍门

多放水煮煮

来自美食天下村姑哎的作品

使用的厨具：炒锅

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