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柠檬曲奇饼干

柠檬曲奇饼干的做法

1张图片

“前几天买了几个柠檬，再不吃就要浪费了，用它做了柠檬曲奇饼干，酸酸甜甜很好吃，做法也很简单。”

食材明细

主料

低粉 100克
黄油 60克
白糖 45克
柠檬汁 15ml
柠檬皮屑 适量

辅料

盐 1克

酸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

柠檬曲奇饼干的做法步骤

1
柠檬用盐搓洗干净，擦干水分。
2
取少量柠檬皮，白色的不要，会有苦味，切碎。
3
黄油软化加入白糖，盐搅拌均匀。
4
加入柠檬汁拌匀。
5
筛入低粉。
6
加入柠檬皮屑。
7
揉匀后整理成长方体形装入保鲜袋，放入冰箱冷冻1小时。
8
取出切片。
9
摆入烤盘。
10
放人烤箱175°中层，上下火15至20分钟。

小窍门

烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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