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杂蔬鸡肉浇汁饭

小草根家庭美食

杂蔬鸡肉浇汁饭的做法

2张图片

“儿子从小吃到大的一款米饭，里面的蔬菜和肉类随意变换，只要你学会这种方法，就会做出美味可口的浇汁饭，喜欢的看看：”

食材明细

主料

鸡肉 100克
西红柿 1个
土豆 1个
黄瓜 20克
彩椒 30克

辅料

番茄沙司 10克
白糖 3克
盐 1小勺
料酒 8克
酱油 5克
葱姜蒜 5克

酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

杂蔬鸡肉浇汁饭的做法步骤

1
准备好原材料切丁
2
锅里加底油，葱姜蒜炝锅
3
下鸡肉翻炒，高温时候，加料酒和酱油
4
下土豆翻炒
5
加清水，喜欢多点汤汁的多加点水。大火烧开，小火炖一会
6
土豆八成熟，加盐，白糖和西红柿丁（或者番茄酱），然后在加番茄沙司
7
继续炖
8
出锅前加彩椒和黄瓜
9
大火收汁。
10
准备一碗米饭，倒扣盘子中
11
将汤汁均匀的浇上。

小窍门

此汤汁不要加五香粉和提鲜的调料，喜欢吃辣的可以加辣椒。

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使用的厨具：不粘锅

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