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“雪里蕻是减肥的绿色食物代表。可以促进排出积存废弃物,净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时,还能够补充维他命和矿物质,激发体内原有动力,促进消化,吸收,排出的规律化。对提高减肥速度很有效果,还兼具抗老化的功效。
藕也是药用价值相当高的植物,藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。”
食材明细
雪里蕻烩藕丸子的做法步骤
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大葱,将切成碎末放入肉馅中,加入盐、鸡粉、蚝油,香油混合均匀。
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将买来的雪里蕻寂静,在清水中泡30分钟。藕洗净去皮。
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倒入适量泡开的黄豆和花生煸炒均匀,然后加糖调味。
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加水,漫过丸子。大火烧开,转小火炖到略有汁水。
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小窍门
莲藕一定要擦碎,而不是剁碎。藕丸子一定要与雪里蕻焖透才好吃。
使用的厨具:炒锅