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虾仁水煎包

虾仁水煎包的做法

3张图片

食材明细

主料

皮冻适量
猪肉适量
大虾适量
面粉适量

辅料

生姜适量
发酵粉 适量

配料

料酒适量
鸡精适量
生抽适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

虾仁水煎包的做法步骤

1
面粉加发酵粉揉成光面团，发酵成两倍大左右。
2
猪肉用搅拌机搅成肉糜，加姜末，葱花，料酒，鸡精，盐。
3
加点皮冻，生抽一个方向搅拌上劲。
4
面团分成小剂子，压扁包进肉馅，包好后放置醒半小时。
5
热锅冷油，加点水煎熟。
6
最后撒上黑芝麻。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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