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榴莲鸡煲

遗忘↘蕾拉●

榴莲鸡煲的做法

4张图片

“咸味的榴莲你试过么？”

食材明细

主料

仔鸡 1只（700克左右）
榴莲肉 150克左右
生姜 5片

辅料

牛奶 1小杯
盐少许

咸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

榴莲鸡煲的做法步骤

1
主要材料备齐；
2
仔鸡洗净剁块备用；
3
榴莲取肉切大块备用；
4
锅中加足水下姜片，接着下鸡块焯烫后沥干捞出，放入电压力锅；
5
加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开；
6
倒入少量牛奶煮匀后，加入适量盐调味即可。

小窍门

1、就算喜欢榴莲的味道，但是不要放太多。因为榴莲的糖分其实很高的，要恰到好处，放太多会过甜哦。
2、放一点点牛奶，会让汤头更柔和，口感更顺滑。

来自美食天下遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：电压力锅、砂锅

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