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清水丸子的做法

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年味~越来越重了,
还没回家,想起小时候妈妈做的丸子『猪肉馅』,特别想吃。
过年,在我们那里,
亲戚来家吃饭,有喝酒的炒菜,吃的差不多时,就上大菜『鸡鸭鱼』,最后一道菜就是丸子,预示圆满●团团圆圆的意思♂

上次做羊肉大葱饺子馅,买多了,就放冰箱里了。拿出来,就动手做起来!

食材明细

主料
辅料

清水丸子的做法步骤

  • 清水丸子的做法步骤:1
    1
    主料『羊肉.大葱,鸡蛋,淀粉』
  • 清水丸子的做法步骤:2
    2
    辅料『生抽,老抽,十三香,黑胡椒,五香粉,姜汁,盐』混合
  • 清水丸子的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 清水丸子的做法步骤:4
    4
    没有做丸子的工具,只好用勺子
  • 清水丸子的做法步骤:5
    5
    做锅,水开了,就可以放丸子了
  • 清水丸子的做法步骤:6
    6
    成品
  • 清水丸子的做法步骤:7
    7
    成品

小窍门

1馅里,不用放太多盐,如果喜欢口重,在汤里就可以放盐的。
2水烧开后,改中小火就行♂♂♂
来自 美食天下 睿睿的春天 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜  

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