自制猪皮冻

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“猪皮冻，作为地道的北方人。大过年饭桌的必备食品。不想做饭的时候。拍瓣蒜加点酱油醋就可以开吃啦。”

主料

辅料

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把买来的猪皮跟猪肉煮熟
2
煮熟的猪皮要去毛，我比较懒用的刮胡刀片。刮的很干净。
3
猪皮刮毛
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给煮熟的猪皮去油
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去完油挂完毛的猪皮这步一定要做，不去猪油的猪皮，做不成冻
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处理完的猪皮切成条装状猪肉切成块装状
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猪肉切小块
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倒入高压锅，开锅后压个5分钟
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煮好后，放入盐味精酱油喜欢颜色深的可以放老抽。盐我没有放很多，因为能好后我准备粘酱油醋蒜瓣吃的。调味品可根据个人喜好添加
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大功告成，装盒后放入冰箱。明天就可以吃啦！这个保留时间长。可以多做点。感谢各位朋友能看完我的菜谱。将来还有跟多好吃的，简单易学的菜谱奉献给大家。我做菜的宗旨就是简单好吃容易学。希望大家以后多多支持！