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蓝莓松饼

蓝莓松饼的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 200克
牛奶 500克
鸡蛋 1个
蓝莓 20个

辅料

糖 2匙
盐 1匙
泡打粉 1匙
蜂蜜 30克
猕猴桃 2个
小柿子 2个（或草莓）
柠檬 1块
腰果 5个
苹果 0.5个
糖粉 0.5匙

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

蓝莓松饼的做法步骤

1
做松饼的材料合集。
2
面粉+牛奶+鸡蛋+糖+盐+泡打粉。
3
搅拌至无颗粒，不能过度搅拌。
4
过一遍筛。
5
不粘锅内倒入1大汤勺面糊，中火。
6
可以看到不断冒气泡。
7
等到气泡都破了，不再冒泡了，轻轻铲动。
8
翻面继续煎1分钟。
9
腰果小火炸一下。
10
炸成金黄色即可，我这有点过火了，然后压成碎。
11
配料合集。
12
猕猴桃两个去皮。
13
一个切片，一个去了中间的梗，切丁。
14
柠檬切一片皮，切成丝后煮熟，小柿子切半，苹果一半切丁一半改刀做造型。
15
松饼煎好了，做造型。
16
每铺一层，抹少量蜂蜜。
17
全部松饼摆好后，放顶料。
18
多余的水果可以做拼盘，撒上坚果碎。
19
淋上蜂蜜。
20
最后在顶上撒上糖粉、柠檬皮丝。
21
来张特写。
22
侧面照。
23
切开看看。

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使用的厨具：不粘锅

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