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奶油蛋糕

陈坨坨的麻麻

奶油蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

六寸戚风蛋糕 一个
淡奶油 250g

辅料

紫薯粉 一勺
黄桃少许

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

奶油蛋糕的做法步骤

1
准备一个6寸戚风蛋糕，淡奶油，桃如意
2
打发奶油
3
蛋糕切片，黄桃切块，我忘拍照了
4
抹一层奶油，尽量抹平
5
在奶油上面铺一层黄桃
6
再抹一层奶油并把另一半蛋糕片铺在上面
7
用奶油把蛋糕抹平，我是第一次做，抹的不好，大家见谅
8
最后把剩下的奶油里加点紫薯粉，调称淡紫色裱花，第一次裱花太难了，不过味道还是不错的。

小窍门

6寸戚风蛋糕，用250的淡奶油刚刚好，我的奶油打的有点过，抹糕底的奶油尽量不要打过，第一次做奶油蛋糕，献丑了！

来自美食天下陈坨坨的麻麻的作品

使用的厨具：打蛋器

所属分类：烘焙

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