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茄汁茄子花

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茄汁茄子花的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

茄汁茄子花的做法步骤

  • 茄汁茄子花的做法步骤：1
    1
    茄子洗干净后切段。
  • 茄汁茄子花的做法步骤：2
    2
    上面切花刀，用盐腌制一会儿。
  • 茄汁茄子花的做法步骤：3
    3
    腌制好的茄子上裹匀干淀粉。
  • 茄汁茄子花的做法步骤：4
    4
    锅里放油烧热，放入茄子炸脆捞出。
  • 茄汁茄子花的做法步骤：5
    5
    另起锅，锅里放少许油加热番茄酱和蒜末翻炒。
  • 茄汁茄子花的做法步骤：6
    6
    加少许水搅匀后放入水淀粉勾芡。
  • 茄汁茄子花的做法步骤：7
    7
    最后放入味精，浇在炸好的茄子上即可。
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