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蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

海虾 8只
粉丝适量

辅料

大蒜 1头
青椒 1个
味达美酱油 适量
盐适量

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
粉丝用清水泡软
2
将虾去头和虾线
3
虾背部切开，按图中的方向纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形）
4
切出蒜末
5
放油中炸成浅金黄色
6
炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐
7
把泡好的粉丝平铺盘中
8
处理好的虾摆在粉丝上面
9
想要蒜香浓郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。
10
倒上蒜蓉汁，上蒸锅大火蒸5--8分钟。
11
青椒切末
12
蒸好后撒上切好的青椒末即可。
13
蒜蓉粉丝蒸虾

来自美食天下燕儿归来的作品

使用的厨具：蒸锅

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