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豆干拌花生米

豆干拌花生米的做法

4张图片

“一款家常的炝拌菜肴，可以和粥搭配作为早餐的小菜，也可以作为一道下酒小菜，清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干，效果也不错”

食材明细

主料

豆干 1块
花生米 300克

辅料

麻辣油 1汤匙
盐 6克
陈皮 1块
大料 1个

微辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

豆干拌花生米的做法步骤

1
主辅料：花生米、豆干
2
锅中加清水、放入大料、陈皮煮10分钟。
3
放入洗净的花生米。
4
烧开后，加适量盐，小火煮制20分钟。
5
关火后，浸泡
6
将其捞出装盘。
7
把豆干切丁。
8
把豆干丁和花生米放在一起。
9
加适量的麻辣油调味料。
10
拌匀即可食用。

小窍门

1、麻辣油可以按照自己的口味提前制作。
2、拌制时可以适当的加点盐、味精调味。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：其它、煮锅

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