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葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法

4张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 9个
动物性淡奶油 90克
牛奶 70克
白糖 30克
蛋黄 2个
低粉 10克

辅料

炼乳 7克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

葡式蛋挞的做法步骤

1
材料准备。
2
将淡奶油，牛奶，白糖混合，搅拌至白糖融化。
3
加入炼乳搅拌均匀。
4
将2个蛋黄加入，搅拌均匀。
5
加入低粉搅拌均匀。
6
将蛋挞水过筛两次。
7
将蛋挞皮摆上烤盘，烤箱预热，200度。
8
将淡如水倒入蛋挞皮7分满，入烤箱25分钟。
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成品欣赏。
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使用的厨具：电烤箱

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