电饼铛披萨

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“没有烤箱也可以做披萨,而且味道挺不错。不仅控制了成本,还可以选择自己喜欢吃的食材,何乐而不为~”

主料

辅料

1
准备好原材料。
2
200ml面粉加入一个蛋黄,15g黄油,3~4g酵母粉,半小匙盐,温水和成面团。放在温暖的地方发酵一个小时以上。
3
番茄去皮切碎,洋葱取大半只切碎。
4
油锅烧热,等黄油(15g)融化后后放入洋葱爆香,然后加入番茄翻炒出水,下番茄酱,胡椒粉(有黑胡椒更好),两大勺糖,一小匙盐。翻炒均匀后，改小火炖煮,收汁后就得到了披萨酱。(有条件可以放罗勒和披萨草提味)
5
其它蔬菜切片或自己喜欢的形状,稍微煎一下来逼出多余的水分。
6
发酵好的面团整形,在面饼上多叉一些小孔。电饼铛涂上油预热一下,把面饼放入锅内。
7
三分钟以后翻面,在饼胚上依次放入做好的披萨酱,芝士,蔬菜,肉类,最后再撒上多多的芝士。
8
关上锅盖,大概烘烤12~15分钟,披萨就完成啦！
9
切开披萨和家人朋友分享吧~