菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烧烤

迷迭香牛肉干

迷迭香牛肉干的做法

1张图片

“清甜中带有松木香风味的迷迭香，香气浓郁，甜中带有一丝苦味。与橙汁和牛肉碰撞，休闲小零食春节来挑战你的味蕾……”

食材明细

主料

牛肉 500g
迷迭香 适量
橙汁适量

辅料

啤酒适量
糖适量（根据自己口味，酌情添加）
生抽适量
盐适量
蒜粒适量

香草口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

迷迭香牛肉干的做法步骤

1
（第一次来上传，洗肉和切肉及搅拌的过程忘记拍了，大家谅解一个新手的不周全哈……）
2
牛肉过水稍煮片刻，洗净切成条状，加入橙汁，啤酒、生抽、迷迭香……等所有调料进行混合，腌制半小时。
3
烤盘铺上锡纸，将牛肉条摆放好，烤箱170度烤制20分钟，转小火继续烤制2小时，直到自己认为合适的干度为止……（个人认为用电饭煲操作会更简单）
4
我的饿基本2小时后就OK了，味道很赞哦，儿子说迷迭香像是薄荷和花椒混合的感觉，吃的不亦乐乎……

小窍门

牛肉条的腌制入味过程必不可少，让橙汁和迷迭香的味道侵入肉中。

来自美食天下木樨儿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤

你可能还喜欢