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德国纽伦堡香肠的做法

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做过了脆皮肠,这次买了一袋德国纽伦堡香肠的调料,做了德国香肠,做这个香肠最大优点就是方便,除了它调味料一样不加,而且不用晒不用晾干,做了直接就可以煎熟吃!就是灌肠还没找到好工具有点累人!

食材明细

主料
辅料
  • 肠衣 1条
  • 鸡蛋 1个
  • 香肠调料 1小包(德国纽伦堡)

德国纽伦堡香肠的做法步骤

  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:1
    1
    买回的猪肉泥,最好是有肥有瘦的
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:2
    2
    买的一袋德国香肠调料,里面有6小包
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:3
    3
    取一小包调料放人肉泥中,我还加了一个鸡蛋
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:4
    4
    把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:5
    5
    肠衣提前浸泡一会
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:6
    6
    把肠衣套在灌肠的漏斗上
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:7
    7
    开始灌肠,我就是那根筷子往里塞
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:8
    8
    灌好的香肠,每隔一段纽一下
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:9
    9
    锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:10
    10
    捞出后一段一段剪开,可以冷冻保存
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:11
    11
    锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可
  • 德国纽伦堡香肠的做法步骤:12
    12
    配点蔬菜、煎蛋即可

小窍门

我尝了味道就是属于咸馅的味道!
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   西餐  

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