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韭菜炒绿豆芽

小草根家庭美食

韭菜炒绿豆芽的做法

2张图片

“这款菜是为了卷春饼炒的，所以很清淡，喜欢的看看：”

食材明细

主料

绿豆芽 500克
韭菜 50克
木耳 3个

辅料

胡萝卜 10克
花椒 3克
盐 1小勺
鸡精 1克
生抽 5克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜炒绿豆芽的做法步骤

1
准备好食材，木耳提前泡好切丝。
2
锅里加底油，小火煸花椒，出香味，变色后捞出。
3
下豆芽翻炒（豆芽要提前控净水分）大火
4
豆芽变软，加胡萝卜丝，木耳丝，韭菜，快速翻炒，加盐
5
加生抽，成熟，关火，加鸡精。
6
装盘

小窍门

此菜一定要大火快炒

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使用的厨具：不粘锅

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