私菜食谱经ーー焙煎核桃仁

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“CoCoLc的私菜食谱经－－焙煎核桃仁
核桃仁的作用是众所周知，每次都会多吃了核桃，一个接一个的吃的不停，也是食疗养生的坚果类之一。
核桃的调理方式多种变化，有的用烤箱单烤，有的煮甜食，饼干.......等等,各式各样的均可。在此简单的做了“焙煎核桃仁”，请亲爱的美天，美食朋友慢慢地分享！”

食材明细

主料

核桃仁 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

焙煎核桃仁的做法步骤

1
核桃仁，塑胶袋，面棒。
2
将核桃仁倒入备用的塑胶袋里，整齐的平放，再使用面棒轻轻地拍打。（使用手瓣开均可。）
3
将核桃仁倒入备用的锅子里，以中火焙煎。
4
手持锅把之后，前后摇晃煎至有点焦香味即可。
5
焙煎之后倒入有筛盘的调理容器里，再稍微将筛盘前后摇晃，将核桃仁粒，核桃粉筛分开即可。
6
将核桃仁粒倒入碗中备用即可。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

心得后语:
1:步骤（1）使用手瓣比较不会产生核桃粉。
2:使用烤箱以180度，不予热6－10分钟即可。
3:如要使用核桃粉，先煎，烤再打碎即可。
4:CoCoLc的私菜食谱经－－焙煎核桃仁的日志网址:
http://home.meishichina.com/space-5901869-do-blog-id-949876.html

来自美食天下 CoCoLc 的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：烤箱菜

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