客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
茄汁粽子的做法

  5张图片

各种各样口味的粽子,在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。
馋嘴乐今天介绍的【茄汁粽子】,是以“粽子”作为主料,采取浇汁的做法,变换一种吃法。只是“抛砖引玉”,愿引出多种的吃法,让我们的生活丰富多彩。

食材明细

主料
  • 熟粽子 3个
辅料
配料

茄汁粽子的做法步骤

  • 茄汁粽子的做法步骤:1
    1
    熟粽子、玫瑰红醋、番茄沙司、冰糖、枸杞、藕粉。
  • 茄汁粽子的做法步骤:2
    2
    把粽子去掉外皮。
  • 茄汁粽子的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅中,蒸10分钟左右,备用。
  • 茄汁粽子的做法步骤:4
    4
    锅中加冰糖、适量的清水烧开,把冰糖煮化。
  • 茄汁粽子的做法步骤:5
    5
    加番茄沙司。
  • 茄汁粽子的做法步骤:6
    6
    加玫瑰红醋。
  • 茄汁粽子的做法步骤:7
    7
    加入枸杞,小火煮2分钟左右。
  • 茄汁粽子的做法步骤:8
    8
    淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】,待芡汁糊化。
  • 茄汁粽子的做法步骤:9
    9
    将熬好的茄汁均匀的浇在备用的粽子上,点缀少许葡萄干即可。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
所属分类: 小吃   家常菜   老人   端午节  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map