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什锦浇汁粽子的做法

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各种各样口味的粽子,在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。
馋嘴乐今天介绍的【什锦浇汁粽子】,是以“粽子”作为主料,采取浇汁的做法,变换一种吃法。在此只是“抛砖引玉”,愿引出多种花样的吃法,让我们的生活丰富多彩。
利用这个方法,可以变换配料,如:海鲜、食用菌、肉类等等,可以做到花样多多,吃法百变,数不尽数,其乐无穷。

食材明细

主料
辅料
配料

什锦浇汁粽子的做法步骤

  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:1
    1
    熟粽子、牛肉肠、胡萝卜、豌豆粒。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:2
    2
    把粽子去掉外皮。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅中,蒸10分钟左右,备用。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:4
    4
    把胡萝卜、牛肉肠切粒。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,炒熟胡萝卜粒。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:6
    6
    放入豌豆粒。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:7
    7
    再放入牛肉肠粒。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:8
    8
    烹入少许生抽,加适量水烧开,小火炖制3分钟左右。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:9
    9
    加盐、味精调味,淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】,待芡汁糊化。
  • 什锦浇汁粽子的做法步骤:10
    10
    将熬好的什锦料汁,均匀浇汁备用的粽子上即可。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
所属分类: 主食   家常菜   老人   端午节  

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