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家庭自制辣条

家庭自制辣条的做法

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“作为一名90后，拉条真的是我们的日常必需品。自己做的吃着放心，并且特别简单～”

食材明细

主料

油豆皮 适量

辅料

白糖适量
十三香 适量
陈醋适量
味精适量
盐适量
辣椒粉 适量

麻辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

家庭自制辣条的做法步骤

1
将人造肉用水泡发，切成条状
2
凉油下锅，炸至金黄色
3
捞出于盘中
4
留少量油于炒锅，中火，加入辣椒两勺，白糖一勺半，十三香半勺多，一小勺陈醋。炒出香味（避免辣椒糊掉，千万不要开大火）。倒入适量开水。关火。放入适量盐和味精。（避免大火放入味精，对身体不好。）
5
将炸好的人造肉倒入锅中，搅拌均匀。盖上锅盖焖一会儿。
6
装盘就可以辣～

小窍门

我做的是甜辣的，糖放的多～你们可以不放糖，就是香辣的啦～步骤中的调料的量，是我做一盘的量。你们可以斟酌一下～

来自美食天下贝贝托的作品

使用的厨具：炒锅

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