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“多彩的纽扣,
仿佛回到了童年,
那时候,一个纽扣都可以是一个玩具,
那时候,绝对吃不到这样好吃的饼干,
当我把做好的饼干拿给女儿看时,小妞儿惊喜的叫了起来,
妈妈,你怎么想到这样做,真好看呢。
其实这不是我最先做的,爱动手的人大约都会想到这个造型吧!
不过有先有后罢了。
材料:低粉310克黄油150克糖粉120克鸡蛋一个盐2克
配料:可可粉一小勺大红色素蓝色色素各适量
做法:”
食材明细
纽扣曲奇的做法步骤
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一份原味儿,一份加上可可粉,一份加红色素,一份加蓝色素。
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取出面团,擀开,擀开时加以加上保鲜膜或者油纸,比较好操作。
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用口径一大一小的两个裱花嘴切出纽扣样。烤箱180度预热。
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用牙签做出扣眼儿。均匀的放在烤盘中,普通烤盘需要油纸,不粘盘可以不用。
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入烤箱,180度12分钟左右。(所需要时间跟饼干的实际大小及厚度有关)观察烤箱情况,如果饼干上色过重,需要加盖锡纸。
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小窍门
1、饼干上色,可以用高品质的色素,也可以用有色蔬菜粉。
2、烤制时间受许多因素影响,文中数据只做参考。
使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱