客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

纸托海绵小蛋糕

舞之灵
纸托海绵小蛋糕的做法

  1张图片

“小巧的造型，一口一个，很适合孩子”

食材明细

主料
辅料

纸托海绵小蛋糕的做法步骤

  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：1
    1
    将蛋白加几滴白醋打至粗泡，然后分次加入糖，搅打至湿性发泡
  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄中加入10克糖
  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：3
    3
    直接将打单头放入材料A中打至蛋黄颜色变浅体积变大
  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：4
    4
    取1/3蛋白和蛋黄拌匀后倒回到蛋白容器中
  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：5
    5
    用刮刀拌匀后
  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入低筋面粉继续翻拌均匀
  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：7
    7
    最后加牛奶和玉米油以切拌方式将面糊搅拌均匀
  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒入模具中
  • 纸托海绵小蛋糕的做法步骤：9
    9
    放入预热好的烤箱150度15分钟左右

小窍门

小叮咛：
这款模具很迷你的，所以温度和时间可以根据具体情况降低和减少
如果你的模具比较大，时间可以酌情增加
面糊如果不好装，建议用裱花袋进行方便些
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   生日  

你可能还喜欢

更多
烘焙 儿童 下午茶

热门专题

更多
凉面 蛋饺 鲜肉馄饨 鱼头炖豆腐 椒盐排骨 黄金椰丝球 虾饺 榨菜炒肉丝 孜然羊肉串 蒜蓉金针菇 红薯干 香酥带鱼 炸酱 圆葱炒鸡蛋 东坡茄子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map