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蔓越莓饼干

秋天的蝎子

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“蔓越莓富含令肌肤美丽健康的维生素C，加入饼干中酸酸甜甜，味道极好。这是一款低难度的烘焙甜点，成功率极高。”

食材明细

主料

辅料

糖粉 80克
黄油 150克

酸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
所需食材。
2
蔓越莓切碎备用。
3
黄油室温软化，加入糖粉。
4
打发至蓬松成羽毛状。
5
加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6
打发好的黄油中加入蔓越莓干，搅拌均匀。
7
加入面粉搅拌至无干粉。
8
完成的蔓越莓面团。
9
把面团放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成长方形体，放入模具中。冰箱冷冻一小时。
10
取出生胚，切成薄厚均匀的片状。
11
烤盘内铺油纸，将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度，25分钟即可。
12
酥的掉渣。

小窍门

1、喜食甜的可提高糖粉的量，我感觉这样很合适。
2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。

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使用的厨具：电烤箱

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