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天使蛋糕

天使蛋糕的做法

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食材明细

主料

辅料

白醋几滴

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

天使蛋糕的做法步骤

1
准备好所需材料，蛋黄不要
2
分三次加入细砂糖到蛋白中，打发蛋白的时候滴几滴白醋打发，打发到蛋白呈弯曲的尖角时说明打发好了
3
蛋白中加入低粉，泡打粉翻拌，翻拌时要从下往上翻拌，翻拌均匀
4
将天使蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好180度烤箱烤30分钟
5
将烤好的蛋糕冷却后脱模

来自美食天下 BMWM3 的作品

使用的厨具：电烤箱

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