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黑胡椒干锅虾一厨作铸铁锅版

黑胡椒干锅虾一厨作铸铁锅版的做法

1张图片

“胡椒干锅虾，突破你对大虾的固定做法，鲜虾蔬菜汇聚一锅。”

食材明细

主料

虾适量
胡萝卜 半根
洋葱半个
生抽 1汤勺
老抽半汤勺
油适量

辅料

葱姜蒜末 适量
芹菜适量
料酒半汤勺
蚝油 2汤勺
白糖半汤勺
黑胡椒 适量

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

黑胡椒干锅虾的做法步骤

1
虾洗净开背去虾线,蒜剥皮，姜切片，芹菜和胡萝卜切长条块备用。
2
碗中放料酒，生抽，耗油，老抽，糖，然后把虾放入腌制30分钟以上。
3
珐琅锅底放油，然后把蒜跟姜铺在最底层。
4
上面放洋葱，胡萝卜跟芹菜。
5
将准备好的虾铺在最上面。
6
将腌制用的汤汁均匀的浇在虾上面，上面撒上黑胡椒碎。
7
盖上锅盖中火15分钟即可。

来自美食天下一厨作的作品

使用的厨具：煮锅

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